Vegane Pizzasuppe

• Das vegane Hackfleisch anbraten und anschließend beiseitestellen.
• Die Zwiebeln würfeln und anbraten.
• Den Knoblauch fein hacken, zu den Zwiebeln hinzugeben und 30 Sekunden anrösten.
• Nun die Paprika würfeln und kurz anbraten.
• Danach Champignons, Mais und veganes Hackfleisch hinzugeben.
• Mit Gemüsebrühe, lovital^® complete energy 2.0 Neutral sowie passierten und gestückelten Tomaten ablöschen.
• Ajvar, veganen Kräuter-Frischkäse und italienischen Kräuter hinzugeben.
• Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
• Die vegane Pizzasuppe in Schüsseln servieren. 

Tipp: Mit veganem Parmesan und frischen Kräutern garnieren. Dazu passt ein ofenfrisches Baguette.