Kürbissuppe

• Kürbis schälen, entkernen und würfeln.
• Butter in einem Topf erhitzen und den Zucker darin zergehen lassen. Den gewürfelten Kürbis darin glasieren.
• Mit Brühe und Milch ablöschen und bei milder Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
• Anschließend mit einem Pürierstab fein pürieren. 
• Lovital^® complete energy 2.0 Neutral hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipp: Für besonders intensiven Geschmack können Sie die Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskern-Öl garnieren. Wer es gerne scharf mag, kann die Suppe zudem mit Chili-Flocken verfeinern.