Käse-Lauchsuppe mit Hackfleisch

• Knoblauch schälen und fein würfeln.
• Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
• Hackfleisch in einem großen Topf scharf anbraten.
• Lauch, Knoblauch und Butter zugeben und kurz andünsten.
• Mit Fleischbrühe und lovital^® complete energy 2.0 Neutral auffüllen.
• Schmelzkäse einrühren und ca. 10 Minuten erhitzen.
• Das zuvor mit der restlichen Brühe glattgerührte Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren kurz ziehen lassen.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipp: Dazu passt ein ofenfrisches Baguette.